Surówka z selera

Dodatek do obiadu: surówka selerowa z dodatkiem rodzynków i orzecha włoskiego. Do tego jabłko, majonez, śmietana. Bardzo dobra, nic więcej nie dodam, poza ...polecam! :-)

Składniki (2 porcje):

350 g korzenia selera

70 g jabłka

20 g rodzynków

20 g orzechów włoskich

2 łyżki majonezu

1 łyżka śmietany 12%

1/2 łyżeczki cukru

szczypta soli i szczypta pieprzu

Wykonanie:

Rodzynki zalewamy wrzątkiem, pozostawiamy je w nim przez kilka minut, następnie odcedzamy na sitku. Orzechy włoskie kroimy. Selera i jabłko obieramy, trzemy na tarce na grubych oczkach. Dodajemy rodzynki, orzechy włoskie, majonez, śmietanę, cukier, doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Dokładnie mieszamy. Podajemy jako dodatek do obiadu.

Smacznego!