krem ze szpinaku i cukinii

Zupy kremy dość często pojawiają się na blogu. Chyba mam do nich słabość :-) Ten ma piękny zielony kolor i smakuje naprawdę dobrze. Szpinakowy, z cukinii. Z wyraźnie wyczuwalnym w smaku czosnkiem. To on nadaje zupie charakteru. 

Szynka z patelni grillowej

Szynka z patelni grillowej, w bardzo aromatycznej marynacie z czosnku, tymianku, oliwy i soku z cytryny. Można ją podać na obiad, dobrze będzie również smakować z bułką z dodatkiem sałaty, pomidora i ogórka. Polecam!

Składniki (3 porcje):

400 g szynki bez kości
sól i pieprz

Marynata: 

3 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek 
1 łyżka soku z cytryny 

1 łyżeczka tymianku

Wykonanie:

Szynkę płuczemy w zimnej wodzie, osuszamy i kroimy na maksymalnie 1 cm plasterki. Mieszamy składniki marynaty: oliwę z oliwek, sok z cytryny, tymianek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Plasterki szynki przekładamy do miski i dokładnie obtaczamy w marynacie. Odstawiamy na minimum 1 godzinę.

Rozgrzewamy patelnię grillową, oprószamy szynkę solą i pieprzem, smażymy na każdej stronie po około 7 do 8 minut, tak aby ładnie zarumieniła się.
Podajemy z ziemniakami i surówką.

Smacznego!