Dodatek do obiadu: surówka selerowa z dodatkiem rodzynków i orzecha włoskiego. Do tego jabłko, majonez, śmietana. Bardzo dobra, nic więcej nie dodam, poza ...polecam! :-)
Składniki (2 porcje):
350 g korzenia selera
70 g jabłka
20 g rodzynków
20 g orzechów włoskich
2 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany 12%
1/2 łyżeczki cukru
szczypta soli i szczypta pieprzu
Wykonanie:
Rodzynki zalewamy wrzątkiem, pozostawiamy je w nim przez kilka minut, następnie odcedzamy na sitku. Orzechy włoskie kroimy. Selera i jabłko obieramy, trzemy na tarce na grubych oczkach. Dodajemy rodzynki, orzechy włoskie, majonez, śmietanę, cukier, doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Dokładnie mieszamy. Podajemy jako dodatek do obiadu.
Smacznego!
