smoothie bananowe z imbirem

Mój aktualny numer 1 wśród koktajli :-) Mocno imbirowy. I koniecznie ze świeżym imbirem! Najlepiej smakuje mocno schłodzony. Przy okazji wykorzystałam kurkumę przywiezioną jakiś czas temu... w korzeniu :-) Starłam ją na drobnych oczkach tarki. Nie wiem czy jest dostępna w Polsce, ale bardzo dobrze sprawdzi się też kurkuma w proszku. Kojarzy mi się z indyjskimi smakami i zdecydowanie może konkurować ze słynnym mango lassi. Spróbujcie sami :-)

Koktajl z awokado i szpinaku

Z cyklu zdrowych koktajli... smoothie z awokado, świeżego szpinaku i banana. Koktajl, który można nazwać "zielono mi" :-) Zdrowy, wiosenny, bardzo zielony i naprawdę smaczny. Polecam!

Składniki (2 porcje):

duża garść szpinaku (ok. 80 g)

1 dojrzałe awokado

1 dojrzały banan

1/2 szklanki niegazowanej wody mineralnej

1 łyżka miodu

kilka listków mięty

Wykonanie:

Szpinak płuczemy i odrywamy z liści łodyżki. Awokado obieramy ze skórki. W misce umieszczamy wszystkie składniki: liście szpinaku, pokrojone na kawałki awokado, pokrojonego na plasterki banana, kilka listków mięty, wodę i miód. Całość dokładnie blendujemy. Przelewamy do szklanek, ozdabiamy kilkoma listkami mięty i od razu podajemy.

Smacznego!

Koktajl truskawkowo-bananowy

W mojej ulubionej radiowej trójce usłyszałam, że... sezon na krajowe truskawki właśnie rozpoczął się :-) Hurrra!!! I kiedy wracając z pracy przechodziłam dziś wśród straganów na jednym z poznańskich ryneczków... nie mogłam powstrzymać się przed ich kupieniem. Wiem...wiem... nie smakują jeszcze jak te prawdziwe truskawki z pełni sezonu. A i cena jeszcze odstrasza. Ale smak truskawkowy mają :-) 

Na rozpoczęcie sezonu truskawkowego chyba dość banalny przepis... na jeden z moich ulubionych koktajli. Truskawkowo-bananowy... na bazie gęstego jogurtu greckiego, z dodatkiem odrobiny bitej śmietany i listkami świeżej mięty...  Najlepiej smakuje, kiedy składniki są wcześniej schłodzone w lodówce.

Popijając pyszny koktajl... polecam :-)

Składniki (4 porcje):

500 g truskawek

2 dojrzałe banany

1 duże opakowanie jogurtu greckiego (330 g)

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 łyżka cukru pudru

opcjonalnie:

1/3 szklanki śmietany 30%

1 łyżeczka cukru pudru

kilka listków świeżej mięty

Wykonanie:

Truskawki płuczemy, obieramy z szypułek, możemy odłożyć dwie do przyozdobienia koktajlu, resztę wsypujemy do miski. Dodajemy pokrojone banany, jogurt grecki, cukier waniliowy i cukier puder. Całość blendujemy do dokładnego połączenia składników. Przelewamy do szklanek.

Śmietankę z cukrem pudrem ubijamy mikserem na sztywno. Dekorujemy nią koktajle, przyozdabiamy listkami świeżej mięty i pokrojonymi truskawkami.

Smacznego!

Koktajl bananowy z mango

Wiosna zbliża się dużymi krokami. I to nie tylko w przyrodzie, ale też... słychać ją w rozmowach :-) Tak... słyszę coraz częściej o dietach, odchudzaniu i w ogóle zdrowym trybie życia. Bo jak wiosna, to trzeba być "fit" :-) Zatem dzisiaj będzie i fit, i wiosennie. Koktajl jogurtowy z bananem i mango. Owoce pasują do siebie idealnie, a koktajl smakuje pysznie. Polecam!

Składniki (2 porcje):

2 banany

1 mango

1 szklanka jogurtu naturalnego

1/2 szklanki mleka

2 łyżki miodu
kilka listków świeżej mięty

Wykonanie:

Banany kroimy na mniejsze kawałki (odkładamy kilka plasterków do przybrania), mango obieramy ze skórki i również kroimy. Dodajemy jogurt naturalny, mleko, miód. Wszystkie składniki blendujemy na gładko. Przelewamy do szklanek, dekorujemy plasterkami banana i listami świeżej mięty.

Smacznego!