piątek, 14 kwietnia 2017

sernik z truskawkami i kruszonką




W ramach przedświątecznego, wielkanocnego pieczenia w moim piekarniku znalazł się... sernik. Ciasto, które dość często gościło na blogu. A tak dawno nie umieszczałam nowego przepisu...


Zatem dzisiaj przepis na sernik dość nietypowy. Zazwyczaj piekę serniki na ciasteczkowych spodach, w dzisiejszej wersji na dnie podpieczone kruche ciasto (ze składników na kruszonkę), a wierzchnią warstwę pokrywa delikatna w smaku tradycyjna kruszonka. Sernik czekoladowo-waniliowy, warstwa serowa z czekoladą oraz biała, tradycyjna, waniliowa. Pomiędzy....truskawki. 
Nie sądziłam, że całość wyjdzie tak smacznie. 
Moje serniki są kremowe i maziste. Lubię właśnie takie, a ten zdecydowanie uważam za udany. 
Polecam :-)

wtorek, 11 kwietnia 2017

piersi z kaczki pieczone z suszoną żurawiną



Piersi z kaczki pieczone w piekarniku z suszoną żurawiną. Zamarynowane w ziołach, miodzie i czosnku. Mięso jest miękkie i aromatyczne, a przepis taki łatwy w wykonaniu. Piersi z kaczki koniecznie zamarynujmy odpowiednio wcześniej, u mnie leżakowały w lodówce całą noc. Potem już tylko pieczenie w piekarniku, do tego kasza i lekka sałatka z pomidorów i sałaty. Pyszny obiad! 
Polecam!

niedziela, 26 marca 2017

ciasteczka maślane z orzechami


Maślane ciasteczka, z dodatkiem orzechów i mlecznej czekolady. Możemy przechowywać je szczelnie zamknięte w metalowej puszce. W sam raz kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. Wyglądają jak małe kromki chleba ;-)
Dziękuję Siostrze za inspirację. Siostra powie: w przepisie nie było żółtek! No ale... tyle ich pozostało po pieczeniu bezy :-) Następnym razem będę trzymać się ściśle Twojego przepisu :-)
Polecam!

wtorek, 21 marca 2017

drożdżówki z budyniem z kaszy jaglanej i gruszką


Czasem bywa ta, że klasyczne smaki smakują najlepiej. A muszę przyznać, że smak tych drożdżówek nas zachwycił i nie zdziwię się jeśli w ciągu następnych kilku dni będę piekła ich kolejną porcję :-)
Przepis wydaje się długi, ale tak naprawdę nie jest wcale trudny i chociaż musimy na wykonanie tych drożdżówek poświęcić trochę czasu - warto! Domowe drożdżówki zdecydowanie są najlepsze!
Zatem... z okazji pierwszego dnia wiosny, hurrra :-) , polecam świeżutkie drożdżówki z własnoręcznie wykonanym budyniem z kaszy jaglanej, gruszkami, kruszonką i... odrobiną masy kajmakowej. Niebo w gębie! :-)

niedziela, 19 marca 2017

green curry z krewetkami i rybą


Danie zainspirowane kuchnią tajską. Tak naprawdę powinniśmy w nim użyć świeżej ryby i świeżych krewetek. W polskich warunkach bywa to czasem trudne, możecie zatem sięgnąć po mrożone. W związku z moimi porządkami w zamrażalce użyłam właśnie mrożonego fileta z białej ryby oraz mrożonych krewetek. Smaczne danie, szybkie, proste w przygotowaniu. Dzisiaj celowo niezbyt ostre, ostrość tę możecie zwiększyć dodając trochę więcej niż w przepisie pasty curry lub dodając siekane papryczki chilli.

Na poprawę humoru gdy za oknem ciągle brak wiosennego słońca... Polecam :-)

sobota, 18 marca 2017

makaron z tartą cukinią i tuńczykiem


W codziennym gotowaniu lubię... prostotę. Makarony dość często goszczą na moim stole. Wymyślam dania, których przyrządzenie trwa niewiele dłużej niż zagotowanie wody i ugotowanie makaronu. Dzisiaj taki właśnie oto przepis. U mnie rigatoni, świetnie sprawdzi się również klasyczne penne. W sosie znajdziemy tartą cukinię, tuńczyka z puszki, czerwoną cebulę, czarne oliwki, czosnek i odrobinę mascarpone. Danie wyraziste w smaku, nam bardzo smakowało. Polecam :-)

piątek, 17 marca 2017

budyń z kaszy jaglanej


Wiosna tuż... tuż... Na zdrowe śniadanie lub równie zdrowy deser. Prosty w wykonaniu, naprawdę bardzo dobry w smaku budyń z kaszy jaglanej. U mnie dzisiaj z borówkami. Polecam! :-)

czwartek, 16 marca 2017

pavlova z białą czekoladą




Słodka beza z kremem z mascarpone i śmietanki z dodatkiem skórki pomarańczowej oraz z białą czekoladą. Delikatna w smaku, rozpływa się w ustach. Pavlova to chyba hit każdego stołu, zazwyczaj podaję ją w wersji z bakaliami i kajmakiem, dzisiaj trochę w innej odsłonie. Smacznie..., a biała czekolada wygląda niczym śnieżny puch. Może zatem dzisiejszym przepisem żegnamy zimowe wypieki? :-) Z pewnością :-)
Polecam!

niedziela, 29 stycznia 2017

kokosowy pudding z tapioki z konfiturą malinową


Odkryłam ostatnio pudding z tapioki z konfiturą malinową. Pyszny! Zdrowy, mogłabym go jeść i jeść... :-) Aż dziwne, że dopiero teraz pojawia się na blogu. Łatwy w przygotowaniu. Tapioka jest hipoalergiczna, pozbawiona glutenu i cholesterolu. Kasza, która powstaje z manioku coraz częściej pojawia się w naszych sklepach... i dobrze! :-)
Pamiętajcie, że granulki tapioki powinny podczas gotowania stać się przezroczyste. Czas gotowania jest od tego zależny, u mnie około 30 minut. 
Polecam! :-)

Wydrukuj przepis