Sałatka z paluszków krabowych II

Smaczna, lekka i prosta w wykonaniu sałatka z paluszków krabowych, jajek, zielonego ogórka, selera naciowego i mozzarelli. Idealna na śniadanie podana ze świeżym pieczywem. Polecam!

Składniki (4 porcje):

250 g paluszków krabowych

4 jajka

1 ogórek

150 sera mozzarella (białej z zalewy)

2 łodygi selera naciowego

4 łyżki majonezu

sól i pieprz

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo. Studzimy je. Dość drobno kroimy paluszki krabowe, jajka, mozzarellę i ogórka (razem ze skórką). Bardzo drobno kroimy seler naciowy. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

Smacznego!

Sałatka z paluszkami krabowymi

Jakiś czas temu w wyniku przejęzyczenia nazwałam paluszki krabowe... krabuszkami. I tak zostało :-) Od tej pory tak je nazywam, zatem powinnam napisać, że jest to sałatka z krabuszkami :-) Do tego ryż, jajka, roszponka, korniszony, prażone ziarna słonecznika. Sałatka dobra na śniadanie, na kolację lub do zapakowania na drugie śniadanie do pracy. Polecam!

Składniki (4 porcje):

1 torebka ryżu

250 g paluszków krabowych

3 jajka

100 g korniszonów

3 łyżki łuskanych ziaren słonecznika

60 g roszponki

4 łyżki majonezu

1 łyżka śmietany 12%

1/3 łyżeczki soli

1/3 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

Wykonanie:

Ryż gotujemy i studzimy. Jajka gotujemy na twardo i po wystudzeniu kroimy w grubą kostkę. Paluszki krabowe i korniszony kroimy w plasterki. Roszponkę płuczemy pod zimną wodą i osuszamy. Łuskane ziarna słonecznika prażymy kilka minut na suchej patelni. Łączymy wszystkie składniki: paluszki krabowe, jajka, ryż, korniszony, słonecznik, roszponkę, majonez, śmietanę, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dokładnie mieszamy.

Smacznego!