Koktajl truskawkowy z melonem

Dzisiaj truskawkowy koktajl wzbogacamy o smak melona. A właściwie posmak, ponieważ truskawka dominuje, a melon świetnie ją uzupełnia. Najlepiej smakuje po uprzednim schłodzeniu składników. Na dobry początek dnia... polecam :-)

Składniki (2 duże lub 4 małe porcje):

2 czubate szklanki truskawek (ok. 350 g)

ok. 200 g melona (u mnie kantalupa)

1/2 szklanki jogurtu greckiego

2 łyżki mascarpone

1 łyżka miodu

Wykonanie:

Truskawki, pokrojonego na kawałki melona, jogurt grecki, mascarpone i miód blendujemy do dokładnego połączenia wszystkich składników. Przelewamy do szklanek i od razu podajemy.

Smacznego!