niedziela, 6 października 2013

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

Dobry dodatek do kanapki. Czy muszę pisać, że najbardziej smakuje ze świeżym, własnoręcznie upieczonym chlebem? U mnie pasta podana z chlebem z płatkami owsianymi



Składniki:
4 ugotowane jajka
5 kawałków suszonych pomidorów z zalewy
1 szalotka
2 łyżki oliwy z zalewy z suszonych pomidorów
2 łyżki majonezu
sól i pieprz
pokrojony szczypiorek do posypania

Wykonanie:
Ugotowane jajka, pokrojone suszone pomidory i szalotkę wrzucamy do pojemnika blendera razem z oliwą. Blendujemy na gładką masę. Dodajemy do niej majonez, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Przekładamy do miseczki, posypujemy pokrojonym szczypiorkiem. Podajemy z pieczywem.

Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Wydrukuj przepis