Ciastka bananowe z otrębami owsianymi

Zdrowe ciasteczka z dodatkiem otrębów owsianych, banana i mlecznej czekolady. Delikatnie chrupiące. Nie są zbyt słodkie, dlatego dodatek mlecznej czekolady jest tutaj idealny. Bardzo dobre. Polecam!

Składniki (20 sztuk):

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki otrębów owsianych

1 dojrzały banan

100 g masła

1/3 szklanki brązowego cukru

1/2 tabliczki mlecznej czekolady

1 jajko

szczypta  proszku do pieczenia

Wykonanie:

Włączamy piekarnik i nastawiamy temperaturę pieczenia na 180 stopni C. Banana rozgniatamy widelcem, czekoladę kroimy na malutkie kawałki. Masło kroimy na mniejsze kawałki, ucieramy je przez chwilę mikserem, dodajemy brązowy cukier i jajko, ucieramy jeszcze przez 2 minuty. 
Dodajemy mąkę, otręby owsiane, banana i szczyptę proszku do pieczenia. Zagniatamy rękoma ciasto, następnie wgniatamy w nie jeszcze czekoladę. Formujemy dłonią kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszczamy je i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 22 minuty.

Smacznego!