Sałatka w stylu greckim

Po świątecznym objadaniu się pora na coś lekkiego. Nie jest to przepis na grecką sałatkę, ale w związku z tym, że bazuje na składnikach znanych właśnie z niej można powiedzieć, że jest w stylu greckim. W greckich przepisach nie ma sałaty, sos z dodatkiem musztardy i to na dodatek francuskiej, też zapewne nie jest znany :-)
Sałata lodowa, feta, pomidorki koktajlowe, oliwki, ogórek, a do tego sos na bazie musztardy francuskiej, oliwy z oliwek, octu balsamicznego i czosnku. I to właśnie ten sos jest kluczowy w tej sałatce i nadaje jej dość oryginalnego smaku. 
Polecam ze świeżym razowym chlebem :-)

Składniki (4 porcje):

1/2 główki sałaty lodowej

250 g sera feta

250 g pomidorków koktajlowych

1 zielony ogórek

2 garście zielonych oliwek (80 g)

1 szalotka

Sos: 2 łyżki musztardy francuskiej, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 ząbek czosnku

Wykonanie:

W małej miseczce łączymy musztardę francuską, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i przeciśnięty przez praskę czosnek - składniki dokładnie mieszamy.

Do dużej miski wsypujemy drobno rozszarpane liście sałaty lodowej, pokrojoną w kostkę fetę, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, pokrojony na pół talarki ogórek (razem ze skórką), pokrojoną w piórka szalotkę, zielone oliwki. Całość polewamy sosem i dokładnie mieszamy.

Smacznego!