śledzie w sosie musztardowym

Smaczne śledzie w sosie musztardowym z dodatkiem śmietany, cebuli, czosnku, miodu i soku z limonki. Łatwe w przygotowaniu. Polecam!

Składniki (4 porcje):

460-500 g śledzi w oleju (matijasów)

1 średniej wielkości cebula

2 duże ząbki czosnku

3 czubate łyżki musztardy sarepskiej

3 czubate łyżki śmietany 18%

sok z 1/2 limonki

1 łyżka miodu

pokrojony szczypiorek do podania

Wykonanie:

Śledzie przekładamy do miski, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 1 godzinę. Następnie wyciągamy je i kroimy w paski.

Cebulę kroimy w piórka, czosnek na cienkie plasterki. W miseczce łączymy cebulę, czosnek, musztardę, śmietanę, miód i sok z limonki. Następnie przekładamy sos do śledzi, dokładnie mieszamy, przykrywamy i wkładamy na minimum 12 godzin do lodówki.

Podajemy posypane pokrojonym szczypiorkiem ze świeżą bagietką z masłem.

Smacznego!