Gorąca czekolada z amaretto

Dziś za oknem słychać szum jesiennego wiatru. Miło wtedy siedzieć pod kocykiem na kanapie, przy świetle małej lampki i muzyce płynącej z radia. I choć pita wtedy gorąca czekolada może mieć z tysiąc kalorii, nic nie szkodzi :-) 

Polecam, koniecznie z amaretto!

Składniki (2 porcje):

szklanka mleka 3,2%

szklanka śmietanki 30%

130 g mlecznej czekolady

1 łyżka cukru

2 łyżki gorzkiego kakao

75 ml amaretto

Wykonanie:

Pół szklanki śmietanki ubijamy z łyżką cukru mikserem (na sztywno), wkładamy do lodówki. Rozprowadzamy przesiane przez sitko kakao z 3 łyżkach zimnego mleka. Pozostałe mleko i śmietankę zagotowujemy, przelewamy przez sitko do innego garnka, dodajemy mleko wymieszane z kakao, amaretto, połamaną na kostki czekoladę i chwilę gotujemy, aż czekolada całkowicie rozpuści się. Przelewamy do szklanek i dekorujemy ubitą śmietaną. Od razu podajemy.

Smacznego!