Co dobrego mozna zjesc w Bangkoku :-)

Zapowiadalam przerwe w gotowaniu, ale z pewnoscia nie jest to kulinarna przerwa. Chlone zapachy i aromaty tajskiej kuchni. Wczoraj wieczorem po dlugiej podrozy wyladowalismy w koncu w Bangkoku. Pierwsze chwile spedzone tutaj sa niesamowite, trzeba przyzwyczaic sie do upalu i zapachow miasta. Jestesmy na Khao San, jednej z bardziej znanych turystycznych ulic tego miasta. Zatloczona i pelna stoisk, kupic tutaj mozna prawie wszystko, od koszulek, torebek, sprzetu elektronicznego po wreszcie jedzenie, ktorego zapach unosi sie wszedzie. Pelno tu na ulicach stoisk z lokalnym jedzeniem. Pad thai, green curry, swieze owoce, soki, pieczone robaki, owoce morza...trudno zdecydowac sie, co wybrac :-) I wszystko w dobrych cenach. 

Po przylocie zdecydowalismy sie zjesc pad thaia - to tajskie znane danie: smazony makaron ryzowy, jajko, krewetki, tofu, pedy bambusa, sos sojowy, sattay, trawa cytrynowa i jeszcze kilka skladnikow, aromaty unoszace sie znad talerza trudno opisac. Jest pysznie :-) Do tego zimny Chang, popularne tajskie piwo.  Staram sie zapamietac jak najwiecej smakow, by po powrocie jak najdokladniej moc odtworzyc dania. Po ulicy suna tlumy turystow, jest upalnie, glosno i kolorowo. W kilka minut mozna zapomniec o tym, ze jeszcze kilka dni temu w czapce i szaliku jechalo sie do pracy :-) 

Dzis leniwy dzien - sniadanie w knajpce, soki wyciskane ze swiezych owocow, kolejny pad thai, zrobiony w zupelnie inny sposob, a rownie pyszny co wczorajszy. Wreszcie pierwsza proba pieczonych robakow :-) Decyzja o ich zakupie i sprobowaniu byla spontaniczna, moze dlatego latwiej bylo je zjesc. Pieczone larwy i pieczone pasikoniki w sosie sojowym. Smakuja jak chrupiace przekaski, uffffff... dobrze miec to za soba, choc to bardziej przezycie chwili i calego ceremonialu wlozenia ich do ust, niz smaku samego w sobie. Bylismy tez w sklepie pelnym tajskich przypraw i chociaz bardzo chcielismy cos w nim kupic, to nie pozwolily nam na to niezrozumiale tajskie opisy na opakowaniach. Wiekszosci produktow nie potrafilismy nawet nazwac :-) 

Jutro rano zegnamy sie z Bangkokiem i jedziemy do Kambodzy. Mam nadzieje, ze kambodzanska kuchnia bedzie rownie pyszna. I chociaz teraz ograniczenia sprzetowe nie pozwalaja mi opisac wszystkiego, ani tez umiescic zdjec, to z pewnoscia dluzsza relacja pojawi sie po powrocie. Tajskie pozdrowienia!

Posted via Blogaway