Ciastka z czekoladą

Ciastka z czekoladą - jedne z moich ulubionych. Takie domowe pieguski z czekoladą. Kruche, słodkie, z dodatkiem mlecznej czekolady. Przepis mojego pomysłu. Niewątpliwie... na poprawę nastroju :-) Bardzo polecam. 

Składniki (12 sztuk):

230 g mąki pszennej

100 g mlecznej czekolady
100 g cukru

90 g masła

1 duże jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego

2 łyżki śmietany 12%

Wykonanie: 

Włączamy piekarnik i rozgrzewamy go do 180 st. C. 
Masło ucieramy z cukrem mikserem przez 2 do 3 minut, dodajemy jajko i ucieramy dalej około 2 minut. Do masy z masła, jajka i cukru dodajemy przesianą przez sito mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę, cukier waniliowy, pokrojoną na mniejsze kawałki czekoladę (mniej więcej kostka czekolady pokrojona na 4 części). Wszystko zagniatamy ręką, aż składniki połączą się w zwartą kulę ciasta. 
Na blaszce rozkładamy papier do pieczenia, z ciasta formujemy kulki trochę większe niż orzech włoski, spłaszczamy je ręką i układamy na blaszce. Pieczemy 20 minut.

Smacznego!