czwartek, 3 listopada 2016

Ciao Italia :-)

02 listopada 2016

 

Zawsze podobał mi się klimat włoskiego rodzinnego biesiadowania. Późna kolacja w gronie wielopokoleniowej rodziny, taka która zaczyna się od przystawek, a poprzez pierwsze i drugie danie kończy się na kolacji i pysznie słodkim deserze. Niekończące się rozmowy... Do tego wino, wino i wino. We Włoszech "vino da casa"...

Ta dzisiejsza włoska kolacja to tak naprawdę początek naszej podróży. Z Poznania do Rzymu całkiem szybko i sprawnie można dotrzeć. Włoska restauracja z początku wydawała się koniecznością. Pusta i cicha. Przyszliśmy za wcześnie...bo około 19stej. Ruch zaczął się dopiero po 20stej. I dawno tak bardzo nie czułam włoskiego klimatu... Po godzinie było już włoskie biesiadowanie. Jedzenie to rytuał, a je się nie po to by najeść się najszybciej, ale by delektować się...
Przystawki... sałatki na zimno, bakłażany, vongole. Na ciepło smażone w panierce małe ośmiorniczki. Główne danie... grillowane ryby. Na deser sorbetto ( mieszanka soku z limonek, lodu, prosecco, wódki). Tylko tiramisu w białej wersji, rodowita Włoszka przekonywała nas, że może być bez kakao :-) Nie uwierzymy... bo kakao być musi :-)
Zdecydowanie... Włochy to nie tylko pizza  i makaron, a włoskiej kuchni trzeba spróbować... we Włoszech :-) 
A jutro ruszamy dalej...

 
 \
   \\\\\   

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Wydrukuj przepis